GRIGNAN: Ohranjanje, vrednotenje, karakterizacija in zbiranje genskih virov oljk

Opis

Avtorji: Milena Bučar-Miklavčič, Viljanka Vesel, Dunja Bandelj, Bojan Butinar, Erika Bešter, Jakob Fantinič, Katja Fičur, Teja Hladnik, Gašper Kozlovič, Vasilij Valenčič, Saša Volk, Alenka Baruca Arbeiter, Maja Podgornik

SortaˈGrignanˈ  je namenjena  predelavi  v olje.  Zanjo  je  značilna počasna rast, krošnja pa je  bolj pokončna in redka. To je sorta, ki zgodaj stopi v rodnost. Zaradi avtosterilnosti potrebuje za oploditev opraševalce. Dobre opraševalne sorte naj bi bile ‘Frantoio’, ‘Pendolino’ in ‘Leccino’. Rodnost  je  slabša  do  srednja,  a konstantna.  Plodovi  se  zgodaj  začenjajo barvati. Vsebnost  biofenolov  v  olju  je  srednja,  vsebnost tokoferolov pa nizka do srednja. Sorta je neobčutljiva na nizke temperature, pavje oko in oljčnega raka, občutljiva pa na napad oljčne muhe.

Publikacija je nastala v okviru Javne službe izvajanja strokovnih nalog s področja oljkarstva, ki jo financira Ministrstvo za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano RS.