Predstavitev vodiča po ekstra deviških oljčnih oljih Slow Food 2026

Inštitut za oljkarstvo ZRS Koper v sodelovanju in ob podpori Zavoda za mladino, kulturo in turizem Koper (ZMKT) vabi na predstavitev vodiča po ekstra deviških oljčnih oljih Slow Food 2026, ki bo v sredo, 22. aprila, ob 17. uri, v Centru humanističnih znanosti ZRS Koper, na Kreljevi 6, v Kopru.

Gibanje Slow Food, ki od leta 1986 spodbuja spoštovanje do proizvajalcev, ohranjanje lokalnega znanja in varstvo biotske raznovrstnosti, je v letošnjo 26. izdajo vodiča vključilo tudi ekstra deviška oljčna olja iz Slovenije.

Slovenija je v vodiču zastopana z izjemnimi oljkarji, ki se tako postavljajo ob bok najuglednejšim italijanskim proizvajalcem. Pridružite se nam na dogodku, ki dokazuje kakovost, predanost in prihodnost slovenskega oljkarstva!

V imenu gibanja Slow Food bosta navzoče nagovorila Francesca Baldereschi, vodja programa Slow Food Travel pri organizaciji Slow Food Italia ter urednica omenjenega vodiča, in Stelio Smotlak, strokovnjak in publicist s področja eno-gastronomije.

Dogodek bo potekal pretežno v italijanskem jeziku.