Oljka kot simbol nove in trajnostne rasti: Začetek gradnje Kompetenčnega centra za oljkarstvo in druge mediteranske kulture na Plavjah

Danes se je na Plavjah začel pomemben mejnik za razvoj oljkarstva in mediteranskih kultur v Sloveniji. Z uvodno slovesnostjo in simbolično zasaditvijo oljke se je uradno začela gradnja Kompetenčnega centra za oljkarstvo in druge mediteranske kulture Plavje, ki nastaja pod okriljem Znanstveno-raziskovalnega središča (ZRS) Koper.

Zbrane sta nagovorila župan Mestne občine Koper, Aleš Bržan, in direktor ZRS Koper, prof. dr. Rado Pišot, ki sta v svojih govorih poudarila pomen naložbe za lokalno okolje in širše ter znanstvenoraziskovalno dejavnost v Sloveniji.

Kot je izpostavil direktor ZRS Koper, projekt predstavlja uresničitev dolgoletnih prizadevanj vodstva ZRS Koper in Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper, še posebej po uničujočem požaru leta 2017, ki je prizadel laboratorij na Livadah. Novi center bo vključeval senzorični in analitični laboratorij, s čimer bodo zagotovljeni pogoji za nadaljnji razvoj akreditirane raziskovalne dejavnosti na področju oljčnega olja in oljkarstva.

»Danes ponovno dokazujemo, da je z jasno vizijo in vztrajnostjo mogoče doseči še tako ambiciozne cilje,« je dejal prof. dr. Pišot. Zahvalil se je Ministrstvu za visoko šolstvo, znanost in inovacije, zlasti ministru dr. Igorju Papiču, za podporo pri uresničevanju projekta, vrednega več kot 4 milijone evrov.

Podporo projektu je izkazala tudi Mestna občina Koper, ki je z odločbo z dne 21. 12. 2022 ZRS Koper podelila brezplačno stavbno pravico za dobo 40 let na lokaciji nekdanje karavle na Plavjah, kjer bo stal novi center.

Župan Mestne občine Koper Aleš Bržan je ob tej priložnosti izrazil podporo tovrstnim projektom, še posebej v luči spreminjajočih se podnebnih razmer in izzivov, ki jih te prinašajo za mediteranske kulture: »Pomembno je, da kot skupnost stopamo v korak s časom. Projekti, ki združujejo raziskovanje, trajnost in lokalno tradicijo, so ključni za prihodnost regije.« Poudaril je tudi pomen sodelovanja s krajevnimi skupnostmi pri načrtovanju in izvedbi razvojnih projektov: »Če želimo, da projekti živijo med ljudmi, morajo nastajati skupaj z njimi. Veseli me, da imamo na Plavjah podporo krajevne skupnosti, ki je del partnerstva od samega začetka.«

Za izvedbo gradbenih del je bil po postopku javnega naročila izbran izvajalec Makro 5 gradnje d.o.o., s katerim je bila pogodba podpisana v marcu 2025. Dela se uradno začenjajo v prihodnjih dneh.

Simbolično zasaditev oljke – ki predstavlja povezanost s tradicijo in novo rast – so skupaj opravili župan Aleš Bržan, direktor ZRS Koper, dr. Rado Pišot in predstavnik podjetja Makro 5 gradnje.

Kompetenčni center bo s svojo sodobno infrastrukturo podpiral trajnostno in krožno pridelavo, krepil konkurenčnost panoge in omogočil razvoj močne, odporne in inovativne oljkarske industrije, usmerjene tudi v mednarodni prostor.