sl
Italiano
English
Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani, podjetje Koto in Znanstveno-raziskovalno središče (ZRS) Koper so 19. in 20. maja gostili srečanje v okviru evropskega projekta Waste4Soil, na katerem so partnerji predstavili napredek pri razvoju tehnoloških, organizacijskih in družbenih rešitev za pretvorbo ostankov predelave hrane v trajnostna sredstva za izboljšanje tal. Dogajanje je potekalo v Ljubljani in Kopru.
Projekt Waste4Soil združuje raziskovalne organizacije, podjetja in strokovne institucije iz desetih evropskih držav z namenom razvoja trajnostnih rešitev za ponovno uporabo ostankov prehranske industrije. Projekt naslavlja enega ključnih izzivov sodobnega kmetijstva – kako stranske tokove in ostanke predelave hrane učinkovito vključiti v krožno gospodarstvo ter jih uporabiti za izboljšanje kakovosti tal, zmanjšanje okoljskih obremenitev in krepitev trajnostne pridelave hrane.
Program srečanja je vključeval strokovno delavnico o družbeni sprejemljivosti krožnih rešitev v kmetijstvu. Delavnica, ki je potekla v Centru humanističnih znanosti ZRS Koper, je bila namenjena predvsem razpravi o vključevanju uporabnikov, lokalnih skupnosti in drugih deležnikov v razvoj trajnostnih praks ter predstavitvi družbenih vidikov uvajanja krožnih rešitev v agroživilskih verigah. Partnerji pri projektu so si ogledali tudi kompostarno v Luki Koper in inovativne prakse z ravnanjem z odpadki v Vinakoper.
Projekt Waste4Soil med drugim vključuje vzpostavitev sedmih »živih laboratorijev« po Evropi, pri čemer ZRS Koper skupaj z s Biotehniško fakulteto Univerze v Ljubljani in podjetjem Koto sodeluje z »živim laboratorijem Istra«, kjer razvijajo rešitve ravnanja z odpadno hrano v oljčniku avtohtonih sort oljk Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper v Marezigah. Trenutno razvijajo izboljševalec tal iz predelanih organskih ostankov (digestat), biooglja in oljčnih tropin, pri čemer so prvi rezultati raziskav zelo obetavni.
Projekt Waste4Soil poteka v obdobju 2023–2027, njegova skupna vrednost pa znaša približno 7 milijonov evrov evropskih sredstev. V projektu sodeluje 28 partnerjev iz desetih držav, med njimi tudi slovenske raziskovalne in strokovne organizacije, ki prispevajo znanja s področja trajnostnega upravljanja tal, krožnega gospodarstva in agroživilskih sistemov.
Projekt Waste4Soil (HORIZON-MISS-2022-SOIL-01-02, št. projekta 101112708) financira Evropska unija. Izražena stališča in mnenja so zgolj stališča avtorjev in ne odražajo nujno stališč Evropske unije ali Evropske izvajalske agencije za raziskave (REA). Niti Evropska unija niti REA ne moreta biti odgovorni zanje.
