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Slovenščina
EnglishLa viniviticoltura è uno dei settori economici e agricoli più importanti della regione istriana. Nonostante i numerosi ed eccellenti istituti di ricerca presenti in Slovenia, è stato riconosciuto da parte della comunità locale, dei viticoltori, dei produttori di vino e dei fruitori delle conoscenze che lo sviluppo della ricerca scientifica in ambito vitivinicolo è estremamente sottodimensionato nella regione vinifera della Primorska. Per questo motivo nel 2023 lo ZRS Koper, con il sostegno delle comunità locali e di istituzioni nazionali e internazionali, ha fondato l’Istituto di viniviticoltura. L’Istituto si occuperà della ricerca e dello sviluppo di nuove conoscenze e soluzioni per le esigenze della produzione e della lavorazione del vino nella regione vinifera della Primorska, creando sinergie e registrando problemi e sfide di viticoltori e produttori di vino locali. Le nuove conoscenze e le esigenze così individuate costituiranno la base per lo sviluppo di una strategia per la viniviticoltura nella regione dell’Istria slovena, improntata anzitutto ad accrescere la visibilità dei vini istriani nel mondo.
Responsabile f. f. : dr. Maja Podgornik