Laboratorio dell’istituto per l’olivicultura

Il Laboratorio dell’Istituto per l’olivicoltura (LAB IZO) si distingue per l’elevata specializzazione in fatto di caratterizzazione dell’olio di oliva, capacità di riconoscerne qualità ed eventuali sofisticazioni e notevole visibilità a livello internazionale.

Nel 2004 è stato accreditato ai sensi della norma ISO 17025 e dal 2005 in poi partecipa annualmente con successo alle prove di interlaboratorio internazionali sulla valutazione della qualità dell’olio di oliva e l’individuazione di possibili sofisticazioni, classificandosi con ottimi risultati ormai da sedici anni tra i laboratori ufficialmente riconosciuti dal Consiglio oleicolo internazionale (IOC e BIPEA) e figurando altresì sulla lista dei laboratori autorizzati a livello europeo.

LAB IZO è l’unica struttura in Slovenia ad essere ufficialmente autorizzata a svolgere test di qualità e autenticità dell’olio di oliva, occupandosi anche di analisi a scopo di controllo ispettivo sia per l’inspettorato della Repubblica di Slovenia sia della Repubblica Ceca. Nel 2019 ha ottenuto lo status di laboratorio di riferimento a livello nazionale (NRL) per le verifiche di conformità dell’olio di oliva, per quanto riguarda le componenti chimiche e l’analisi sensoriale. Grazie agli sforzi profusi in termini di perfezionamento delle metodologie di analisi, formazione dei ricercatori e ammodernamento dell’infrastruttura, il Laboratorio si propone di consolidare ulteriormente l’eccellenza raggiunta nella metrologia scientifica e creare in tal senso i presupposti per una comparabilità dei risultati a livello internazionale.

Livade 6 (l’applicazione web di Google Maps fornisce l’indirizzo sbagliato di Livade 4)
6310 IZOLA

Responsabile f.f. del laboratorio:  Saša Volk

Email: 
Tel.: +386 5 611 79 31