17 Mar 2023

“Zlata oljčna vejica 2023”: Danes se izteče rok za oddajo vzorcev oljčnega olja

Društvo oljkarjev Slovenske Istre (DOSI) skupaj z Inštitutom za oljkarstvo ZRS Koper vabi k oddaji vzorcev oljčnega olja za tekmovanje »Zlata oljčna vejica 2023«. Rok za oddajo se izteče danes, 17. marca 2023.

Kot sporočajo organizatorji, morata biti »za zmago izpolnjena dva pogoja: vrhunsko olje in malo sreče. Ampak nekaj boste ob sodelovanju na tekmovanju zagotovo dobili. Dobili boste kompetentno oceno o kakovosti vašega oljčnega olja, ki bo služila predvsem vam in vas usmerjala k nikoli končani zgodbi dvigovanja kakovosti svojega izdelka. Zato vsi vabljeni, da v času od 8. 3. 2023 do 17. 3. 2023 oddate svoje vzorce. Računamo na vas.«

Člani Organizacijskega odbora ZOV so za letošnje tekmovanje nekoliko osvežil tekmovalne kategorije oz. nazive priznanj. Sprememba bo tudi glede same podelitve priznanj, ki bo letos potekala kot samostojna prireditev s predavanjem »Uporaba metode senzoričnega ocenjevanja pri ugotavljanju kakovosti, karakterizaciji in razlikovanju ekstra deviških oljčnih olj«, predaval bo dr. Vasilij Valenčič iz Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper.

Več informacij pa na TEJ POVEZAVI.

Leave a Reply